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行业新闻

我国南美白对虾养殖现状及应对措施

作者:佚名 日期:2015-1-30 19:40:45

 中国对虾养殖业近几年来虽然产量和规模位居世界第一位,但是仍面临严重的可持续发展的问题:部分地区病害严重,且有蔓延的趋势;部分地区某些时间对虾生长迟滞,导致养殖失败甚至亏本;养殖对虾确实是常胜将军少,很多都是昙花一现。养虾难的主要原因,体现在以下几个方面:

    1、盲目追求高产和高效益。部分从业者不慎重考虑虾池自身硬件设施条件、技术水平和管理水平,盲目追求高产,追求高利润。中国幅员辽阔,不同地区气候、资源条件不同,不考虑自身方方面面的条件,盲目套用技术,极易导致养殖失败。

    2、病害危害严重。从1992年开始,病毒病危害严重,近几年来,经过广大科技工作者的攻关和业者的努力,养殖技术的进步和品种的更换给中国养虾业带来第二个春天,产量大幅度提升,但是随着养殖面积的不断扩大,养殖产量的不断提升,养殖环境的富营养化遭受严重破坏,病原种类越来越多,危害程度愈来愈严重,而且越来越提前。WSSV的危害还没有消除,APHNS、HPNS和EMS的危害又雪上加霜。

    3、种苗质量有所下降。随着养殖面积的扩大,对虾苗种需求量大幅度增加,很多育苗场软件和硬件参差不齐,导致对虾苗种质量参差不齐,部分苗种携带病原导致病害暴发或生长迟滞,严重影响产业发展。

    4、养殖环境日益受到破坏。随着对虾养殖面积的不断扩大,养殖废水大量排出,有毒有害藻类、细菌大量繁殖,导致养殖环境受到严重破坏,养殖可持续发展受到严重影响。

    5、水产药物(或保健品)市场混乱。水产药物(或保健品)市场准入门槛较低,导致鱼龙混杂,很多药物不能对症下药,不能解决对虾养殖的根本问题。

    6、对虾产业技术服务水平低。国内外从事对虾相关技术研究的高校、科研院所、大小公司众多,从事技术推广的人员众多,很多都是刚刚毕业的没有任何实践经验的学生,其中很多是伪理论、伪技术和伪服务,真假难辨,虾农无所适从,很难分辨出真正实用的技术。

    7、养殖成本越来越高。养殖产量的提高导致原材料需求量大,从而导致成本大幅度增加,而且人力成本增加是导致养殖成本增加的另一个原因。

    中国养殖对虾产业可持续发展,即通俗来讲虾农想要赚钱,需要注意以下几个问题:

    1、因地制宜,合理制定养殖策略。在开展养殖之前,要认真作好调研,合理做好养殖规划,养殖面积主要依据池塘的硬件条件和软件条件来确定,硬件条件譬如:池塘大小、增氧设施、日换水量,处理水设施、是否有充足可用海、淡水,是否有隔离设施等合理确定养殖产量和养殖方式。软件主要是自己的技术和管理水平。这一点各地都有成功的案例,也有很多失败的教训。比如:湛江的“低密度、大规格” 养殖模式、南通的“小棚”养殖模式、海阳的“工厂化”养殖模式、海南的“日本囊对虾、斑节对虾和白对虾轮养”养殖模式,“鱼虾混养模式”等都是很成功的模式。

    2、要有正确的分辨力。要有清醒的头脑,分清什么是真正的技术、理论和服务,什么是伪技术、伪服务和伪理论,真正的技术可重复性较强。归根结底是不能盲目投资,首先要明白两点:1、并不是所有的地区都可以养殖对虾;2、并不是所有的地区、所有的虾塘都可以高密度养殖对虾。

    3、始终把病害防控作为头等重要的大事。自1992年起源于粤东和福建的病毒病暴发以来,病害始终成为危害对虾养殖业的头号种子杀手,对虾病害防治原则主要是“以防为主,防重于治”,重点还是侧重于预防病毒和细菌的合并、单一和继发感染。在很多地方,忽略了病害的防控导致大面积失败的案例比比皆是。

    4、合理保护环境,维护对虾产业的可持续发展。减少养殖废水的排放,合理采用“轮养”、“混养”、“隔养”等生态高效养殖模式,合理采用微生态制剂控制,减少病害的发生,促进产业的可持续发展。

    5、技术和管理同等重要。养虾成功一半靠技术,一半靠管理,很多细节决定养殖的成败。

    对虾养殖是一个系统工程,任何一个节点出现问题,都会导致全盘皆输。